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　　“中华土鸡·年鸡嘉年华”发动典礼在2025华糖万商大会顺畅举办。年鸡，是年夜饭桌上不可或缺的一部分。“鸡”字通“吉”，引出“吉利”、“吉利”之意。春节必吃“年鸡”，既是为添加年味，也仍是为了给立刻就要降临的一年添个好彩头。我国各地的年鸡有着截然不同的烹饪方法，你的老家是怎样做年鸡的呢？

　　从天南到地北，从精美白切到豪放炖煮，“年鸡”所折射出的，是我国五光十色的地域文明和共通的情感认同。它逾越了食物的自身，成为了辞旧迎新的典礼、阖家团圆的标志，是刻在我国人味蕾回忆最深处的“年味”。

　　不管身处何方，只需闻到年夜饭桌上飘来的土鸡香气，看到家人共享精心烹饪的“年鸡”，咱们便知道——年，真的到了。

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