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　　最近，巴西宣布大豆涨价的消息引起了广泛关注，这必然的联系到我们每家每户的菜篮子，绝不是危言耸听，而是一次正在进行的国际博弈。

　　说到大豆，很多人想到的可能是豆浆和豆腐，但其实我们每年从国外进口的几亿吨大豆，绝大部分并不是用来给人直接食用的。那么，这些大豆都去哪了呢？大多数大豆都进了榨油厂，一吨大豆大概能榨出200斤豆油和1500到1600斤豆粕。豆油是我们日常炒菜时使用的植物油，是家家户户不能离开的，餐馆用得更多；而豆粕则是大多数都用在养猪、喂鸡和喂鸭的饲料。所以，你看，大豆的价格必然的联系到豆油是否贵，也会影响养猪的成本，最后导致猪肉价格的变化。说大豆关系到我们的“油瓶子”和“肉案子”，一点也不夸张。

　　那有人可能会问，咱们自己国土这么广，为什么还要依赖外国的大豆呢？这样的一个问题的答案很复杂。由于咱们的人口多、土地少，为了能够更好的保证主要粮食（像大米和小麦）自给，种大豆的土地比较有限。自己种的大豆远远不足，因此大规模进口大豆成了不可避免的选择。

　　过去，我们的进口渠道比较平衡，主要从两个“大国”进口：美国和巴西，两者差不多，所以我们也有选择的余地。如果美国涨价了，可以多买点巴西的大豆；巴西要涨价了，我们就去找美国商量。总之，我们的进口策略有底气。但是，这种平衡局面在2018年被中美贸易战打破了。美国首先对中国商品加税，中国当然要反击，其中一项措施就是对美国的大豆加征25%的关税。结果，美国的大豆价格大涨，没人愿意买了。于是，中国的进口商们只好把订单全转到巴西，这一改变彻底改变了局面。

　　巴西一接到大量订单，喜不自胜，咱们从巴西买大豆的数量年年增加，直到现在，咱们进口的大豆中，有八成来自巴西。巴西开始全力发展大豆种植，砍树开荒，大规模种大豆，同时建设铁路和扩建港口，以便更快速地运输豆子。几年下来，巴西超越美国，变成全球最大的大豆出口国，而且种大豆的成本比美国还低。巴西因此腰杆子硬了，开始觉得，反而是中国离不开他，而不是他离不开中国这个买家。

　　那么，巴西是如何涨价的呢？他们的手段相当“巧妙”，不是直接说“我要涨价”，而是通过“提高溢价”来加价。就是说，在国际标准价格基础上，巴西会加上额外的费用，这是所谓的“巴西特色”。这笔溢价以前不多，现在却慢慢的升高，就像买热门车一样，必须加价才能提车。巴西的港口和铁路大多是由私人公司管理的，这一些企业看准了中国的需求，也悄悄提高了运输和仓储费用。这些额外的费用，最终都转嫁给了中国的买家。

　　有时候，更让人气愤的是，巴西的商家故意拖延发货，等几天后再发，国际市场的价格已经涨了，结果中国只能接受这个更高的价格。这些涨价手段，使得每吨大豆的成本多了几十甚至上百美元，光是这一年，中国就要为这些多花的钱承担巨大压力，最终这部分费用都会反映到油和肉的价格上。

　　依赖巴西单一的供应商，显然存在很大的风险。首先是天气灾害的风险。巴西大豆的主产区如果发生干旱或洪涝，产量大幅度减少，我们就买不到足够的大豆，饲料价格就会上涨，肉类价格也会随之上涨。其次是巴西国内的问题，尽管它的铁路和港口现在比过去好多了，但偶尔还是会出现拥堵或者故障，耽误了运输。而且，巴西的政局变化很大，换总统的频率也很高，新的政府如果改变政策，加税或者限制大豆出口，中国的局势就会变得很被动。最令人担心的是，巴西与美国的关系一直很好，如果美国一旦施压巴西限制向中国出口大豆，那后果就会非常严重。

　　面对这种依赖单一供应源的局面，中国当然不会坐视不管。现在，中国正在采取一定的措施，想办法“多条腿走路”。首先，中国政府鼓励国内农民增加大豆种植，特别是在东北、黄淮海等地推广大豆和玉米间作的新技术，以提高自给率。但由于土地有限，且种大豆的成本相比来说较高，短期内无法完全依赖自己种植，因此只能继续依赖进口。

　　其次，中国也在寻找新的供应商，扩大进口来源，减少对巴西的单一依赖。像阿根廷、乌拉圭、俄罗斯，甚至一些非洲国家，都成为了中国的合作伙伴。中国通过帮助这些国家提升大豆养殖技术、改善生产条件，以期长期合作，分散风险。

　　此外，像中粮等大型国有企业，已经直接在巴西投资，建码头、参股农场和加工厂，这样一来，中国就能在运输环节获得更多的话语权，不至于完全受制于巴西的供应。

　　不过，这些措施需要一些时间才能见效，因此在未来几年，中国依然会从巴西进口大量大豆。但这些长期战略步骤是必不可少的，我们应该稳步推进。

　　所以，别看一颗小小的大豆，它不仅牵动着国际关系、国家战略，更关乎着每个人的日常生活。巴西大豆涨价给我们提了个醒：确保我们的“油瓶子”和“肉案子”一直都满满的、价格稳定，才是最踏实的。现在，国家正在为此下大力气，这需要一些时间，但我们应该保持冷静，也更加理解国家所面临的挑战。