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　　据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，12月第2周（采集日为12月11日）鸡蛋、肉羊、肉鸡配合饲料价格环比上涨，生猪产品、鸡肉、活牛、豆粕价格环比下跌，商品代雏鸡、牛肉、生鲜乳、玉米、育肥猪配合饲料、蛋鸡配合饲料价格环比持平。

　　生猪产品价格。全国仔猪平均价格23.43元/公斤，比前一周下跌1.2%，同比下跌29.7%。海南、甘肃、内蒙古仔猪价格持续上涨，宁夏、福建、天津、江苏、辽宁等25个省份仔猪价格下降，上海价格持平。华南地区价格较高，为28.03元/公斤；华北地区价格较低，为21.85元/公斤。全国生猪平均价格12.13元/公斤，比前一周下跌0.7%，同比下跌27.1%。湖南、重庆、湖北、广东4个省份生猪价格持续上涨，宁夏、福建、辽宁、陕西、上海等26个省份生猪价格下降。华南地区价格较高，为13.02元/公斤；东北地区价格较低，为11.62元/公斤。全国猪肉平均价格22.59元/公斤，比前一周下跌0.7%，同比下跌19.3%。重庆、青海、新疆、湖南、海南5个省份猪肉价格持续上涨，宁夏、福建、河南、江苏、上海等25个省份猪肉价格下降。华南地区价格较高，为26.35元/公斤；东北地区价格较低，为19.35元/公斤。

　　家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格8.60元/公斤，比前一周下跌0.1%，同比下跌22.7%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格7.19元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比下跌28.7%。全国鸡肉平均价格22.25元/公斤，比前一周下跌0.2%，同比下跌5.2%。商品代蛋雏鸡平均价格3.49元/只，与前一周持平，同比下跌13.2%。商品代肉雏鸡平均价格3.41元/只，与前一周持平，同比下跌6.8%。

　　牛羊产品价格。全国牛肉平均价格71.33元/公斤，与前一周持平，同比上涨7.3%。河北、内蒙古等10个主产省份牛肉价格65.14元/公斤，比前一周下跌0.1%。主产省份活牛价格26.51元/公斤，比前一周下跌0.1%，同比上涨15.0%。全国羊肉平均价格71.59元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比上涨2.4%。河北、内蒙古等10个主产省份羊肉价格69.23元/公斤，比前一周上涨0.1%。主产省份活羊价格30.09元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨3.7%。

　　生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.02元/公斤，与前一周持平，同比下跌2.9%。

　　饲料价格。全国玉米平均价格2.43元/公斤，与前一周持平，同比上涨4.7%。主产区东北三省玉米价格2.23元/公斤，比前一周下跌0.4%；主销区广东省玉米价格2.50元/公斤，比前一周上涨0.8%。全国豆粕平均价格3.29元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比上涨0.3%。育肥猪配合饲料平均价格3.36元/公斤，与前一周持平，同比下跌0.3%。肉鸡配合饲料平均价格3.50元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比持平。蛋鸡配合饲料平均价格3.22元/公斤，与前一周持平，同比上涨0.9%。

　　据农业农村部监测，2025年12月8—14日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为12.98元/公斤，环比上涨0.1%，同比下降25.9%。白条肉平均出厂价格为16.98元/公斤，环比与上期持平，同比下降25.5%。

　　2.饲料价格为饲料原料市场平均价格，按照成品饲料配比做核算，最重要的包含玉米、豆粕、麸皮及小料；

　　4.猪料比价平衡点为动态值，根据饲料、人工、水电暖、药物等相关成本的变动情况测算得出;

　　据农业农村部监测，2025年第50周（2025年12月8日—14日，下同）“农产品批发价格200指数”为129.71（以2015年为100），比前一周升1.32个点，同比高8.71个点；“‘菜篮子’产品批发价格指数”为132.51（以2015年为100），比前一周升1.55个点，同比高10.37个点。

　　1. 猪牛羊肉、鸡蛋价格出现小幅下跌。猪肉批发商业市场周均价每公斤17.58元，环比跌0.7%，为连续5周下跌，同比低24.0%；牛肉批发商业市场周均价每公斤65.91元，环比跌0.4%，同比高9.8%；羊肉批发商业市场周均价每公斤62.71元，环比跌0.2%，同比高6.0%；白条鸡批发商业市场周均价每公斤17.51元，环比跌1.0%，同比低0.2%。鸡蛋批发商业市场周均价每公斤7.39元，环比跌0.1%，同比低27.5%。

　　2. 蔬菜均价略有上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤5.93元，环比涨0.2%，同比高18.6%。分品种看，15种蔬菜价格持续上涨，2种持平，11种下跌。其中，西红柿、茄子和菜花价格环比分别涨6.7%、6.4%和6.1%，其余品种价格涨幅在5%以内；白萝卜和葱头价格环比均基本持平；莴笋和菠菜价格环比分别跌10.2%和6.4%，其余品种价格跌幅在5%以内。

　　3.水产品价格涨跌互现。花鲢鱼、白鲢鱼、鲫鱼和大带鱼批发商业市场周均价每公斤分别为16.44元、10.09元、19.30元和39.81元，环比分别跌1.7%、0.2%、0.1%和0.1%；鲤鱼、大黄花鱼和草鱼每公斤分别为13.89元、44.05元和16.47元，环比分别涨0.8%、0.7%和0.2%。

　　4.水果均价小幅上涨。重点监测的6种水果周均价每公斤7.51元，环比涨1.8%，同比高5.3%。分品种看，西瓜、香蕉、菠萝、鸭梨和巨峰葡萄周均价环比分别涨5.5%、4.0%、1.4%、1.1%和0.5%；富士苹果周均价环比基本持平。其他应季水果中，蜜桔和脐橙周均价环比分别涨3.0%和2.7%。

　　据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第50周（即2025年12月8日-12月12日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤15.11元，环比下跌0.5%，同比下跌27.2%，较上周跌幅收窄0.8个百分点。

　　本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比微跌，周内价格先跌后涨。周初，局部地区散养户和规模养殖场加速出栏，生猪及白条猪肉价格下降；周中后期，随气温下降，南方腌腊和北方灌香肠增多，猪肉消费好转，支撑白条猪肉价格止跌反弹。

　　本周，东北地区猪肉周均价为每公斤14.12元，环比下跌1.7%，同比下跌27.7%，较上周跌幅收窄0.5个百分点。

　　本周东北地区猪肉价格环比小幅下跌。周初，猪肉价格延续上周末低位；周中后期，规模养殖场和散养户正常出栏，屠宰企业收购顺畅，同时本地区猪肉消费疲软，向外省调出量略增，支撑猪肉价格平稳运行。

　　本周，华北地区猪肉周均价为每公斤14.77元，环比下跌0.3%，同比下跌26.0%，较上周跌幅收窄2.8个百分点。

　　本周华北地区猪肉价格环比微跌，周内价格先跌后涨。周前期，规模养殖场和散养户积极出栏，生猪及猪肉供应增多，而猪肉消费无明显增长，价格下降；周后期，随气温下降，猪肉消费增加，加之经销商因担忧后期降雪天气而提前备货，屠宰企业销售速度加快，猪肉价格微涨。

　　本周，华中地区猪肉周均价为每公斤14.72元，环比上涨0.1%，同比下跌28.7%，较上周跌幅收窄0.4个百分点。

　　本周华中地区猪肉价格环比微涨，周内价格先跌后涨。周前期规模养殖场和散养户积极出栏，生猪及猪肉供应增加，而猪肉消费相对疲软，价格下降；周后期规模养殖场和散养户抗价惜售，加之受降温影响，猪肉消费显著增加，经销商备货情绪较高，猪肉供减需增支撑价格小幅上涨。

　　本周，华东地区猪肉周均价为每公斤15.08元，环比下跌0.8%，同比下跌26.2%，较上周跌幅收窄0.5个百分点。

　　本周华东地区猪肉价格环比微跌，周内价格先跌后涨。周前期规模养殖场和散养户出栏量增加，生猪及猪肉供应充足，价格下降；周后期，气温下降明显且临近周末，猪肉订单量增加，支撑价格微涨。

　　五、四川猪肉价格均环比小幅上涨，广东猪肉价格环比微涨，两地价格同比跌幅均收窄

　　本周，四川猪肉周均价为每公斤15.69元，环比上涨1.2%，同比下跌30.0%，较上周跌幅收窄0.9个百分点。规模养殖场和散养户出栏节奏正常，生猪和猪肉供应充足；四川腌腊猪肉数量显著增加，批发商业市场上猪肉销售速度加快，屠宰企业订单增加，支撑猪肉价格小幅上涨。

　　本周，广东猪肉周均价为每公斤16.52元，环比上涨0.5%，同比下跌25.7%，较上周跌幅收窄2.2个百分点。周前期规模养殖场的生猪出栏量减少，生猪及猪肉供应量收紧，加之少数公司进行腌腊、灌肠制作，对猪肉采购量增加，支撑猪肉价格持续上涨；周末期部分地区降雨对猪肉运输和消费带来不利影响，猪肉订单量减少，价格微跌。总体看，本周广东猪肉周均价环比微涨。